Anakku tresna marang saus cabai panas lan nempatake kabeh, saka endhog nganti pasta. Aku lunga lan dheweke tuku sethus lada saus panas kanggo nambani kecanduan lan aku mutusake nyoba sawetara roti keju. Boy, aku seneng aku. Saus cabe panas menehi roti rasa gedhe lan nyambut gawe apik kaya roti sisih nalika aku digawe meatloaf kanggo nedha bengi. Kanggo roti panggang, aku nggawe roti isi daging roti karo roti lan enak, ngisi meal.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cup banyu (suhu kamar)
- 2 1/4 sendhok teh garing garing ragi (1 pkg utawa .25 ons)
- 1 susu cangkir (suhu kamar)
- 2 Tbsp butter (alus)
- 2 sdt uyah (uyah laut)
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendhok teh mrico lada panas
- 4 ons keju cheddar (1 tbsp shredded)
- 4 gelas glepung kabeh-tujuan (utawa glepung roti, kira-kira)
Cara Nggawe
Ing mangkuk gedhe, nambah banyu lan ragi. Nggawe nganti ragi dissolve. Tambah susu, butter, uyah laut, gula, lan saus cabe panas. Nggawe nganti gula lan uyah dibubarake. Garam ora mateni ragi. Minangka uyah, slendhang utawa "mbebayani" ragi ing ragi. Ngadamel keju cheddar.
Nyampur nganggo 3 gelas glepung. Alon alon nambahake glepung nganti glepung adonan ing saubenging mangkok lan ora bisa nyampur adonan maneh.
Puterake adonan ing endhas sing ana ing lemah. Kukuk ing adonan, nambah glepung kanggo adonan nalika dibutuhake. Yen sampeyan ora pengin adonan dicampur ing tangan sampeyan, tangan sampeyan kudu nutupi lenga utawa lenga canola. Nalika adhine alus lan lancar, ora lengket, nyelehake adonan ing mangkuk sing disaring.
Nguripake keuangan ing mangkuk supaya ndhuwur uga entheng greased. Tutup nganggo kain sing resik utawa bungkus plastik lan supaya adonan munggah ing sacoro-coro, panggonan tanpa dobel kanggo 1 jam utawa nganti ukuran ping pindho.
Punch mudhun adonan. Ngurip adonan menyang endhog sing adol lan adonan nganti 4 menit utawa nganti gelembung metu saka roti. Wangun endhog dadi siji potong. Selehake glepung kasebut menyang roti telusur 9x5 inci. Penutup lan diunggahake kanthi anget, panggonan bebas dandanan kanggo 45 menit utawa nganti kaping pindho.
Gawe roti ing 350 derajat F sajrone 50 menit utawa nganti roti kasebut kothong nalika ndhuwur diiseni. Copot roti saka telusur lan adhem ing rak.
Roti Baking Tips:
Sampeyan bisa nggunakake susu apa wae ing resep iki: susu kabeh, skim, gajih sing rendah, lan sapiturute. Susu uga bisa diganti nganggo banyu lan susu tanpa lemak.
Ana susu kanggo ngasilake meja konversi bubuk susu . Gunakake kanggo mangerteni carane susu garing ditambahake kanggo banyu nalika ngganti susu ing resep.
Nyimpen keju beku ing beku kanggo nyegah saka cetakan.
Ngempet roti karo banyu nalika panggang bakal ngasilake lemah garing crispy.
Wêdakakêna karo endhog putih sadurunge manggang kanggo gawé kulit sing ngilok.
Sikat roti karo susu sadurunge baking kanggo ngasilake lemah lan kulit.
Sikat roti karo mentega sasampuné baking kanggo gawé kulit lemah.
Ora angel sinau carane ngemasan adonan roti .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 3 g |