Toko sing paling apik, Perancis, lan pembuat kopi Aeropress
Sing ngomong sampeyan kudu dicolok kanggo nggawe cangkir kopi sing sampurna? Sadurunge pabrik bir listrik kaya mesin Mr. Coffee dirilis ing pertengahan abad ka-20, akèh-akèhé kopi ditindakake kanthi tangan, ing kompor utawa banyu panas lan sawetara ditaliti kanthi apik. Sampeyan isih bisa nemu kualitas tuwung kualitas kopi tanpa flipping switch: Kita wis dibunderaké munggah paling non-listrik ing bir ing pasar. Cukup nambahake warung lemah lan banyu panas.
Best Drip Cone: Kalita Wave Dripper 185
Penyaring kertas pisanan diciptakake ing Jerman taun 1908 dening wong wadon sing jenenge Melitta Benz, lan sampeyan mbokmenawa krungu swara bir sing isih nganggo jenenge-merek sing ngluncurake pirang-pirang imitasi, pesaing, lan inovasi ing omah manual -brewing dening pour-over. Kalita, perusahaan Jepang sing jenenge noded kanggo Mrs. Benz, wis njupuk filter dripper kanggo tingkat sabanjure kanthi desain, nggarap saluran banyu sing alon liwat kopi, bedhekan bed flat kanggo malah extraction, lan nyaring sing kasurung nggawe bir sing gampang.
Boten kados bir ingkang paling inggil ing papan ingkang wonten ing titik kasebut lan ngilangke salah satunggal bolongan, Kalita dipun damel kangge nampi wadhah toya kangge mbangun ing sisih ndhuwur panggenan kopi kanthi seragam, kanthi ngetokake telung bolongan tinimbang siji menyang tuwung utawa porsi prau. Iki nggawe proses masak luwih akeh, lan sajujure ngasilake sawetara kopi paling apik ing donya, listrik utawa non-listrik. Sampeyan bisa dadi angel kanggo ngowahi kebiasaan ngolah banyu sing cocog karo Kalita, yen sampeyan lagi migunakake brewer liyane sing standar (kayata Melitta utawa dripper Hario), nanging gaweyan kasebut uga trep.
Runner-Up, Best Drip Cone: OXO Good Grips Pour Over Coffee Maker with Water Tank
Ora jinis kanggo ngobati technique pour-over sampeyan? OXO nduweni solusi sing sampurna kanggo sampeyan: Perusahaan wis nggawe cara kanggo nggawe sing "udan" ing kopi sampeyan, sing njupuk kabeh guesswork lan fuss metu saka nggawe tuwung gedhe saka pour-over warung. Produsen iki diwenehake karo tangki banyu tambahan lan opsional "Rain Maker", lampiran sing dumunung ing ndhuwur panggang warung areng sing bentuke bunder lan nggawe ritual esuk sing luwih gampang.
Tinimbang pouring banyu panas kanthi teliti liwat kopi ing panyaring, sampeyan bisa bener mbuwang kabeh banyu worth banyu menyang tank banyu, kang ngisor bolongan bakal ngontrol tingkat aliran lan dispersion banyu terus-terusan lan sabar liwat warung. Ora ana sing ngadeg maneh babagan ngobrol babagan teknik: Nyetel, sijine, lan lali-nganti sampeyan siap ngombe kopi.
Paling Perancis Pencet: Bodum Chambord 8 Piala French Press Coffee Maker
Iki minangka gaya klasik Prancis, sing pisanan digawe ing taun 1950-an. Iki nduweni wadah kaca, bingkai stainless steel krom berlapis mengkilap, lan pegangan polypropylene matte-ireng sing gampang ditahan. Kafe duweke 34 ons, sing mesthi kalebu ruang kanggo latar. Ukuran wol sajian "tuwung" nuduhake cangkir kopi 4 ons, supaya yen sampeyan ngombe saka tuwung utawa cangkir sing luwih gedhe, sampeyan bisa nggawe 2-3 sajian kopi kanthi siji mencet.
Filter telung bagian iki dirancang supaya lenga aromatik lan rasa mili liwat nalika grinds lan sedimen alus tetep ana. Kabeh bagian sing aman mesin cuci piring kanggo gawe gampang. Pers iki digawe ing Portugal.
Deleng pratinjau prodhuk liyane lan toko kanggo produser kopi akurat sing paling apik sing kasedhiya online.
Best Espresso Maker: Bialetti Moka Express 3 Cup Espresso Maker
Sejatine "nonelectric" mesin espresso sawetara saka banget larang kanggo banget rumit kanggo banget boten sae, nanging siyap ngarep Italia Sayuran lawas tetep klasik dipercaya. Paling wong Italia bakal ngomong yen ora ngrekrut espresso ing omah, nanging padha tresna kopi sing kuwat, nglukis, lan akeh banget saka pot moka, lan Bialetti minangka jeneng pisanan lan mburi nalika teka menyang peralatan. Nalika sampeyan ora njaluk sirah sing endah sing asring minangka ciri khas saka espresso sing ditindakake, sampeyan bisa nggawe cangkir kopi sing kuwat banget ing lampu kilat kanthi salah sijine bir kasebut, lan cangkir asil bisa dikonsentrasi cukup kanggo ngombe sakcara langsung, mbangun susu kanthi susuh sing panas, utawa diencerke karo banyu panas, gaya Americano.
Kapasitas Gedhe Gedhe: Chemex Classic Wood Collar lan Tie Glass 8-Cup Coffee Maker
Elegan, gampang dianggo, lan efisien kanggo wong akeh, ing Chemex klasik 8-cangkir minangka favorit nedha bengi. Ora mung iku salah sijine pembuat kopi sing paling éndah ing pasar-lan fitur permanen saka koleksi desain ing Museum Seni Modern ing New York City-nanging uga kurang cendhak lan teliti tinimbang panedhaan bir sing ngetokake geeky. siji utawa rong cangkir sajrone wektu. Tinimbang pour banyu sing alon lan mantep banyu panas menyang lapangan kene, panyaring iki dirancang kanggo njupuk banyu luwih gedhe saksine, nggawe proses 4- utawa 5 menit sing disederhanakaké lan tanpa bukti. Ati-ati karo kaca sing gampang banget, nanging seneng nganggo peralatan sing apik ing meja sing paling santai utawa resmi.
Best Single-Serve: AeroPress Coffee and Espresso Maker
Geeks warung, jinis njobo, lan wong siji-siji-dina padha seneng karo kesenengan lan versatility saka AeroPress, pembuat kopi kanthi tekanan tangan sing bisa nggawe salah siji kopi biasa-biasa wae, utawa "espresso kaya "minuman sing bisa diencerke karo banyu utawa susu. Variasi ing resep lan tèknik ora bisa ditemoni ing saindhenging Internet (nggoleki pendekatan sing ditampa ing Kejohanan AeroPress Donya kanggo doozy masakan sing nyata), nanging mung ngandhani panyedhiya cilik lan saringan kertas sing nggawe resik, cepet warung mung ukuran sing tepat kanggo siji. Plastik ora apik kanggo panahanan panas, lan reresik bisa dadi rasa nyeri, nanging iki sethithik meksa ngepekake bantalan gedhe kanggo dhuwit, lan cocok kanthi apik ing laci, ing counter, utawa ing tas koper.
Best Cold-Brew: Takeya Patented Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker
Yen sampeyan ngombe kopi lan kopi es sing apik, sampeyan sing nggawe barang sing ora perlu listrik iku pilihan gedhe yen sampeyan pengin nggawe cangkir sing adhem. Prodhuk sing paling dhuwur saka Takeya iki ndadekake papat cangkir saka kopi sajrone kedhep, tutup leakproof. Iku BPA gratis lan dishwasher aman lan pas cocok ing paling pawon kothak.
Kanggo nggawe warung sampeyan bakal nambah grinds menyang ndhuwur lan pour banyu saring liwat. Sabanjure, supaya kendi njagong ing kulkas sampeyan sewengi utawa jam 36 jam lan sampeyan bakal ngiwa karo rasa ngicipi Gamelan sing kurang asam saka campuran tradisional.
Luwih saka 1,700 peninjau Amazon tresna sing nggawe obat-obatan sing kurang apik lan dianggo kanggo sing paling akeh lan paling ora duwe caffeinated saka peminum. Salah sijine customer nyatakake yen pembuat kaya iki kanthi gampang nyimpen dheweke $ 5 dina lan rasa luwih apik tinimbang nyimpen-tuku.
Resep Besar: Yama Glass 8 Cup Stovetop Coffee Siphon
Brewers Siphon dhuwur ing teater warung. Lan padha duwe reputasi amarga angel digunakake nganggo gaweyan sing ora bisa urip nganti pungkasan. Ora kaya model klasik kaya iki, pembuat roti Yama 8-cup, sing dadi pilihan sing hebat kanggo masakan kapasitas sing luwih gedhe tanpa kudu ngalahake sing dibutuhake dening Chemex.
Banyu panas ing kamar ngisor nggawe vakum sing ngirimake cairan ing ndhuwur, ing ngendi campuran karo warung kopi kanggo ekstraksi sadurunge ditarik mudhun liwat panyaring sing kandhel lan bali menyang wadhah ngisor kanggo nyedakake lan ngladeni. Nyaring mbantu njaga warung rampung sing luar biasa jelas, lan tekanan dhuwur lan tekanan dhuwur ing ekstraksi nandheske kajelasan rasa kaya sawetara bir liyane. Ngendi sing paling gedhe gawe bir stovetop gelas sing alus lan bisa dadi mbebayani, Yama siphon digawe saka kaca borosilikat sing tahan panas, lan malah dadi aman mesin cuci piring. Brewer teka karo kawat kawat, sing nggawe gampang adaptasi kanggo kompor listrik uga gas.